“我是個簡單的人,我追求它,我喜歡它,不論做人做事我都遵循它。昨天的晚餐是烤牛排,今天就來烤只雞。西餐的烹飪沒有太多的香料,可以最大程度呈現食材原有的味道。亞洲烹飪就不同了,着重呈現香料的搭配,讓香料滲透到食材中讓二者統一起來達到最高境界。這只是吃的文化不多評論。閒話少説,翠花上菜!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
烤雞及蔬菜的做法步驟
1、所需食材
2、如圖用海鹽黑胡椒黃油給內只大鳥做個全身按摩,再用鹽黑胡椒橄欖油給要烤的蔬菜(依個人喜歡)做個按摩放入烤盤。就這麼簡單。
3、看到大鳥了,在190度的烤箱中受折磨,唉殘忍的人類呀!烤到40分鐘後再將蘑菇和蘆筍放進烤盤,再給大鳥翻個身。再繼續烤大約30分鐘,因各家的烤箱不同。簡單吧,但味道不簡單呦!
4、翠花,來嘍!最後可依各人口味調入鹽和胡椒。
小竅門
當大鳥及親屬們進入烤箱後你可以來杯咖啡逛逛美天呦!