“黃瓜性寒味甘,富含維生素B、C、E及鈣質。具有消暑解渴、利尿減肥、增強食慾的功效。” 食材明細主料粗黃瓜 (一條)南瓜 (100克)輔料砂糖 (1湯匙)麪粉 (2湯匙)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)水晶黃瓜的做法步驟1、黃瓜,南瓜,砂糖,麪粉。2、黃瓜洗淨,切成圓圈狀,去籽。3、南瓜去皮洗淨切塊,入鍋隔水蒸熟。4、蒸好的南瓜搗爛,加入麪粉、砂糖,拌勻。5、將拌勻的南瓜餡塞入黃瓜圈。6、把加了餡的黃瓜圈放入鍋中,隔水蒸五分鐘。小竅門黃瓜性寒,脾胃虛寒、腸胃消化不適應者不可多食。