食材明細主料基圍蝦 (適量)輔料鹹蛋黃 (適量)原味 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)鹹蛋黃蝦的做法步驟1、鹹蛋黃蒸20分鐘,切末。材料:鹹蛋黃,基圍蝦。2、蝦去頭,開背挑掉蝦線。3、蝦先炒一下水。再炸一下。4、鍋裏➕油➕鹹蛋黃,炒至糊狀。倒入蝦翻炒均勻即可。