“美味的家常小炒。” 食材明細主料韭黃 (適量)雞蛋 (4個)輔料蝦皮 (少許)調料油 (少許)鹽 (少許)胡椒粉 (少許)鹹香 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)韭黃蝦皮炒雞蛋的做法步驟1、備好食材:如圖。2、韭黃洗淨切段。3、雞蛋打入大碗裏,放鹽,胡椒粉拌勻,再放入蝦皮拌勻。4、熱鍋放油,下韭黃炒一下斷生即可剷出備用。5、另起油鍋,倒入雞蛋液。6、用筷子快速劃散。7、再放入剛才炒好的韭黃翻炒一會兒。8、如圖,完成了。9、成品圖。10、成品圖。