“簡單美味蒸菜,鎖住食材營養,低脂健康,鮮香味美,非常適合春節期間大魚大肉之後來品嚐!”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
蒜蓉蠔油金針菇的做法步驟
1、金針菇去根部洗淨攥幹水分備用。
2、準備深盤一個,金針菇撕小塊放入。
3、蒸鍋內加水燒開,放入金針菇大火燒開蒸八至十分鐘(視食材的量而定)。
4、澱粉薄芡備好。
5、蒜蓉備好。
6、利用蒸至期間,炒鍋加熱倒入少許油,下蒜蓉煸香。
7、海天蠔油備好。
8、蒸好的金針菌,湯汁倒入炒鍋內。
9、加入適量純淨水燒開,放入適量蠔油翻炒均勻,調入少許鹽。
10、勾入薄芡燒開。
11、把芡汁淋入金針菇上,撒上少許葱花即可。
12、成品圖。
13、成品圖。
小竅門
蒸金針菇的湯汁倒入炒鍋內做芡汁,增鮮不浪費哦!