食材明細主料魚 (二條)輔料葱 (適量)姜 (適量)配料海天黃豆醬 (適量)料酒 (適量)鹽 (適量)微辣 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)清蒸豆瓣醬魚的做法步驟1、將二條魚洗淨。2、在背上劃幾刀。3、.放上葱、姜、鹽、料酒。4、放上黃豆醬並塗均,淹二十分鐘。5、上鍋蒸二十分鐘出鍋可以吃了。