“這是一道非常簡單的菜菜,可以説只要你會開爐的,就能做這菜。豆瓣醬也很好配答,可以炒菜,也可以蒸排骨、蒸肉,都很美味。” 食材明細主料排骨 (約300克)輔料葱花 (適量)配料鹽 (1-2克)白砂糖 (約3克)生抽 (少許)栗子粉 (適量)油 (少許)姜 (3小片)鹹豆瓣醬 (1湯匙)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆瓣醬蒸排骨的做法步驟1、排骨洗淨剁細件,加入所有調味料,用手抓拌勻。2、蒸鍋水滾後放排骨蒸18-20分鐘。3、蒸好後,灑上葱花。開飯了!