“非常簡單的快手菜” 食材明細主料雞蛋 (2個)小銀魚 (15g)木耳 (適量)輔料白酒 (適量)料酒 (適量)鹽 (適量)其他 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)小銀魚木耳炒雞蛋的做法步驟1、雞蛋木耳小銀魚備用,木耳泡發洗淨焯水,小銀魚沖洗一下2、鍋內放油先將小銀魚微火乾煸一下3、雞蛋打碗裏滴幾滴白酒、料酒和一點鹽打散,將小銀魚扒拉鍋邊倒入雞蛋4、將雞蛋和銀魚炒片刻放葱翻一下入木耳,大火翻炒幾下關火