“蒸魚可以説很簡單也可以説很難,處理不好腥味就會太重,一條魚新不新鮮“蒸”是最好的做法,蒸魚操作簡單快,還是一道健康的食譜哦”
食材明細
- 魚香 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
豆豉蒸魚的做法步驟
1、準備所需材料
2、魚要仔細洗乾淨肚子裏的黑色,用料酒醃製一會去去腥味,在盤底墊兩片薑片,再在肚子加兩片薑片和塞入豆豉,魚身上也要鋪上兩片薑片
3、加入適量的水入鍋大火燒開把魚放在蒸架上開始蒸
4、可用定時功能定好要蒸的時間,一般要根據魚的大小
5、魚蒸好了要把碟中的水全部倒乾淨
6、然後加入適量的蒸魚豉油即可