“豆豉中含有很高的尿激酶,尿激酶具有溶解血栓的作用;豆豉中含有多種營養素,可以改善胃腸道” 食材明細主料豆豉 (適量)鹹魚 (適量)輔料料酒 (1勺)生抽 (1勺)糖 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)豆豉蒸鹹魚的做法步驟1、準備好材料2、鹹魚用水泡一下(最好是泡一夜)除去過多鹹味3、鹹魚洗乾淨瀝乾水份加入一勺料酒生抽4、加入一小勺糖5、撒入葱花薑絲放入豆豉6、放入蒸鍋蒸二十分鐘左右關火燜一會7、蒸後喜歡吃麻油放點更香!撒點辣椒裝盤