食材明細主料肉 (適量(豬肉、牛肉均可))芹菜 (適量)輔料植物油 (適量)料酒 (適量)葱 (適量)澱粉 (適量)鹽 (適量)蠔油 (適量)姜 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)牛肉芹菜的做法步驟1、芹菜過水焯一下過涼2、肉洗淨切成絲,用生抽、酒、澱粉拌勻、芹菜切段3、鍋加油下入肉絲,煸至變色4、加葱姜炒香5、下入芹菜翻炒均勻,加鹽、蠔油調味即可。