食材明細主料芹菜 (250g)牛肉 (200g)輔料紫蘇醬 (2勺)蒜瓣 (3個)調料蠔油 (適量)醬油 (少量)微辣 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)芹菜炒牛肉末的做法步驟1、牛肉切末。2、芹菜切丁,蒜瓣拍好。3、熱油放牛肉末。4、炒變色放芹菜。5、炒兩三分鐘。6、調味。7、成品。