食材明細主料蝦仁 (適量)瘦肉 (適量)輔料姜 (適量)蒜 (適量)配料醬油 (適量)油 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)瘦肉蒸蝦仁的做法步驟1、先把蝦仁去殼,挑蝦線備用。2、把瘦肉剁碎鋪在盤子裏。3、再把1鋪在瘦肉上面,放姜蒜,淋一點醬油,上鍋蒸。4、放點熟油就等蒸熟以後再好。5、最後放熟油,搞掂。