“南瓜花有雄花和雌花、雄花不結瓜可採集食用、早上七、八點採集剛剛開放的南瓜花、” 食材明細主料南瓜花 (適量)麪粉 (適量)雞蛋 (適量)輔料食鹽 (適量)花椒粉 (適量)辣椒粉 (適量)鹹鮮 (口味)炸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)香酥南瓜花的做法步驟1、採摘新鮮南瓜花洗淨放入盤中2、雞蛋麪粉加水適量食鹽、花椒麪、辣椒粉、調成糊狀3、將南瓜花放入調好的麪糊裹勻下油鍋炸之七成熟撈起4、待油温升高後下如撈起南瓜花進行復炸5、待復炸的南瓜花、兩面金黃、有酥脆感、撈起裝盤即成小竅門菜品色澤金黃、香酥可口、營養豐富、老少皆宜。