“韭菜蒿,就是韭菜上長得梗,不知道別的地方怎麼叫,我們叫韭菜蒿。用來炒雞蛋很好吃,既有韭菜的香味和營養,口感又比韭菜爽脆。” 食材明細主料韭菜蒿 (150克)雞蛋 (2個)輔料油 (適量)配料鹽 (適量)清淡 (口味)炒 (工藝)廿分鐘 (耗時)簡單 (難度)韭菜蒿炒雞蛋的做法步驟1、這是原料,韭菜蒿和雞蛋2、韭菜蒿洗乾淨後切段3、雞蛋打散4、油鍋加熱後煎蛋5、煎好的雞蛋盛出來裝盤子裏備用6、韭菜蒿下鍋爆炒2分鐘7、加入雞蛋一起炒8、關火前加適量的鹽炒勻9、裝盤