食材明細主料雞蛋 (2個)芹菜 (適量)輔料蒜 (適量)姜 (適量)調料鹽 (適量)香油 (適量)陳醋 (適量)醬油 (適量)糖 (適量)辣椒油 (適量)酸辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)雞蛋拌芹菜葉的做法步驟1、芹菜葉摘好洗淨,鍋里加點油焯水半分鐘撈起瀝乾。2、雞蛋煎熟備用。3、雞蛋,芹菜葉放碗里加入蒜薑末,辣椒油,醬油,陳醋,糖,香油拌勻即可。4、簡單美味。