食材明細主料黃瓜 (適量)金針菇 (適量)香菜 (適量)輔料蒜蓉 (適量)自制紅油辣椒 (適量)配料鹽 (適量)醬油 (適量)陳醋 (適量)微辣 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)金針菇拌青瓜的做法步驟1、黃瓜、金針菇、香菜2、黃瓜切絲3、香菜、大蒜切碎備用4、水開後放入金針菇燙熟5、撈起放涼,倒入黃瓜絲、香菜、蒜蓉、醬油、少許鹽、陳醋及自制的紅油辣椒6、攪拌均勻就可以上碟