食材明細
美味蛋糕的做法步驟
1、原料:雞蛋4個,酸奶200克,白糖50克,黃油40克,低粉40克,玉米澱粉25克。
2、分開蛋黃蛋白。
3、蛋白加白糖打至乾性泡發(可加幾滴醋)。
4、黃油化開。
5、倒入酸奶。
6、攪拌均勻後倒入蛋黃攪勻。
7、篩入低粉和玉米澱粉。
8、充分攪拌至無顆粒。
9、舀1/3蛋白泡加入蛋黃糊中充分翻拌勻。
10、全部倒入蛋白中繼續翻拌好。
11、倒入模具中。烤箱160度,1個小時左右。
12、自己做的蛋糕比外面的香,因為自己用的黃油比較好比較香。
1、原料:雞蛋4個,酸奶200克,白糖50克,黃油40克,低粉40克,玉米澱粉25克。
2、分開蛋黃蛋白。
3、蛋白加白糖打至乾性泡發(可加幾滴醋)。
4、黃油化開。
5、倒入酸奶。
6、攪拌均勻後倒入蛋黃攪勻。
7、篩入低粉和玉米澱粉。
8、充分攪拌至無顆粒。
9、舀1/3蛋白泡加入蛋黃糊中充分翻拌勻。
10、全部倒入蛋白中繼續翻拌好。
11、倒入模具中。烤箱160度,1個小時左右。
12、自己做的蛋糕比外面的香,因為自己用的黃油比較好比較香。