食材明細主料雞蛋 (兩個)蛋糕粉 (90g)淡奶油 (150g)輔料白糖 (30g)檸檬汁 (幾滴)奶香 (口味)烤 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)淡奶油紙杯蛋糕的做法步驟1、蛋黃蛋白分離。2、淡奶油打發好。3、蛋白打發好。4、把麪粉篩到蛋黃中。5、淡奶油加入蛋黃中,這步忘了拍圖。6、把打發好的蛋白加在淡奶油上,上下攪動均勻,到在紙杯上,八分滿,烤箱預熱幾分鐘,上下火140度,30分鐘。小竅門1、麪粉篩到蛋黃上的時候,這步要有耐心,這是我自創的。