準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 韭菜 :150 瘦肉 :150 土豆 :200 輔料鹽 :適量 醬油 :適量油 :適量 花椒 :適量 具體步驟 1.土豆切絲 2.韭菜洗淨切成小段 3.瘦肉切絲 4.鍋中放油,放入花椒 5.加入瘦肉翻炒,肉炒變色後加入醬油 6.加入土豆絲 7.土豆絲炒變色後加入韭菜 8.加入鹽、雞精,炒至韭菜熟了即可烹飪技巧韭菜最易熟,要後放,鹽最後放,以免韭菜出太多的湯