準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 西葫蘆 :100 木耳 :100 雞蛋 :1個 輔料 醬油 :適量油 :適量鹽 :適量糖 :適量 具體步驟 1.西葫蘆切片,焯好的木耳。 2.打一個雞蛋,攪拌均勻。 3.在鍋中倒入半勺油。 4.倒入雞蛋。 5.將雞蛋炒至七成熟。 6.倒入西葫蘆和木耳。 7.加少許鹽。 8.加少許糖。 9.倒少許醬油。 10.大火翻炒3分鐘後,即可出鍋。烹飪技巧先炒好雞蛋後再倒入西葫蘆和木耳。