主料
牛奶 :75高筋麪粉 :200
自制肉鬆 :135
輔料
黃油 :35鹽 :2
白糖 :30
酵母 :3
沙拉醬 :適量
具體步驟
1.準備材料
2.雞蛋打散後倒入麪包機
3.加入牛奶糖鹽
4.加入麪粉然後加入酵母
5.揉麪半小時
6.有筋膜
7.取出發酵
8.發酵兩倍大
9.分成等分劑子
10.肉鬆和沙拉醬拌勻
11.取出麪糰包入肉鬆
12.包好
13.全部包好
14.二次發酵好後
15.烤箱預熱180°上下火20分鐘即可
16.火候有點大了,外層烤的時間長
肉鬆可加沙拉醬也可不加,我各試了一部分口感都不錯,可能本身烤的肉鬆不幹