準備時間:3分鐘 烹飪時間:20分鐘還沒陪你把紅豆熬成纏綿的傷口……今天和大家介紹的就是關於紅豆的菜品——紅豆酒釀爽。紅豆具有健脾開胃、利尿消腫、通氣除煩的獨特功效,常見的做法有紅豆湯等,而紅豆酒釀具有紅豆纏綿的口感的同時還加入了米酒,滲入米香氣的紅豆更有誘惑力。主料 紅豆 :300 輔料米酒 :100 冰糖 :適量 具體步驟將紅豆放入鍋中煮沸紅豆煮沸後加入冰糖,攪拌,等待冰糖融化和冷卻將糯米粉兑水揉成糯米糰,用鍋煮開水,將糯米糰放在燒開的熱水中,鍋中加入米酒將冷下來的米酒,紅豆放入冰箱中