相關紅豆的餐飲知識

“偶爾給自己來點既方便又好吃的甜品，可以熱吃，也可以放冰箱冰着吃哦，給夏天添點精彩，喲呵，心情都超級靚靚。”食材明細主料紅豆（適量）珍珠米（適量）輔料陳皮（適量）黃糖（適量）甜味（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）甜紅豆粥的做法步驟1...

“薏米又叫薏仁、藥玉米、六米回回米等，即可適用又可藥用。薏米具有利水滲濕、健脾止瀉、排膿等功效，常用於久病體虛及病後恢復期，是老人兒童較好的藥用食物。薏米還具有解熱、鎮靜、鎮痛等作用，常用來治慢性腸炎、闌尾炎...

“小時候我是無肉不歡，因為工作的關係，爸爸總是世界各地的奔波，經常出差不在家，於是就給媽媽下了任務——我的飲食就是少吃米飯，直接牛奶、巧克力、肉……説來也怪，除了落下不怎麼愛吃米飯“毛病”，幾乎連感冒都很少有。爸爸...

“做小點心是我最大的愛好，平時一有空就會上網看看，遇到自己喜歡的食譜都會抄下來研究研究然後動手去做的，第一次做就很成功，真的很開心。”食材明細主料紅豆沙（200克）砂糖（70克）瓊脂（10克）輔料温水（400克）甜味（口味）煮（工藝）數小時（耗...

“喔。。。昨晚菜譜沒保存，今早只能繼續奮鬥。。。作為一個有一隻萬能電飯鍋的學生黨，窮的要死的學生黨，回家不過中秋節的最不好的一點就是——沒錢吃月餅！杏花樓的月餅要七八元一快，便宜的月餅又不好吃。真是糾結啊，還是自...

食材明細主料剩米飯（適量）輔料泡發後冰凍的紅豆（適量）山藥（適量）配料冰糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）未知（難度）紅豆山藥粥的做法步驟1、將米飯和冰凍的紅豆同時放入鍋中，加入適量的水。2、中火燒開，轉小火。3、將山藥去皮切...

“純手工。很簡況”食材明細主料麪粉（適量）色拉油（適量（或橄欖油））輔料紅豆（適量）酵母（適量）乳清（適量（水/牛奶））配料糖（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆烙餅的做法步驟1、做酥皮（橄欖油/植物油/色拉油均可，麪粉）將其混合，揉...

食材明細主料薏米（30克）紅豆（20克）百合（6克）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）薏米紅豆百合粥的做法步驟1、準備原料2、將各材料洗淨3、倒入燉盅4、加適量清水，放入燉鍋5、取高温檔，燉2小時6、燉至薏米紅豆略略開花即可7、盛...

“這次做紅豆沙是為了銅鑼燒的餡兒而做的，喜歡一切簡單，健康的自制食材。。。”食材明細主料紅豆（6把）水（數量）糖（適量）食用鹼（一小勺）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）自制紅豆沙泥的做法步驟1、備好材料，紅豆提前泡一夜。2、...

“天氣很熱，來一碗粥真是清熱又好喝。”食材明細主料紅豆（50克）綠豆（120克）冰糖（適量）輔料海帶（10克）米（50克）甜味（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆綠豆海帶粥的做法步驟1、紅豆綠豆一起浸泡二個小時。2、海帶也用水泡發，用剪刀...

“生藕可消瘀涼血，除煩解渴，止血健胃，適用於瘀血不散、煩渴、咳血、吐血等症。具有“活血而不破血，止血而不滯血”的特點，是治療各種血證的佳品。懶得做糯米藕的時候，我會煮一鍋粥，再放點紅豆，反正營養都在裏面。”食材明細主...

食材明細主料牛奶（適量）輔料糖（適量）紅茶葉（適量）蜜紅豆（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆焦糖奶茶的做法步驟1、牛奶放微波爐温熱。2、找個耐高温的鍋子，可以是搪瓷鍋、不粘鍋或者厚底的不鏽鋼鍋這類，空鍋用中大火燒...

食材明細主料糯米（250克）大米（150克）紅豆沙（250克）輔料白糖（100克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅豆拉糕的做法步驟1、把糯米和大米一起淘洗乾淨，浸泡一個晚上2、第二天要用前，把米沖洗一遍，瀝乾水分3、白糖100克放入研磨機...

“粽子經過這些年的不斷改良，口味已經五花八門可是吃來吃去喜歡的還是小時候最常吃的紅豆粽子糯米紅豆粽子白紅相間，滑而不膩，清淡爽口糯米香伴着紅豆香，讓人吃的餘味未盡，也是最讓人懷念的味道”食材明細主料糯米（300克）紅...

“豆腐乾中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質。紅豆乾炒肉絲，我還加了點腐乳增添...

“好吃健康紅豆麪包。”食材明細主料高筋麪粉（400G）輔料乾酵母（7G）牛奶（190ML）黃油（30G）配料白糖（100G）雞蛋（1個）鹽（4G）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆卷麪包的做法步驟1、麪粉乾酵母白砂糖鹽與加熱40度牛奶攪拌，搓揉至麪筋...

食材明細主料麪粉（適量）紅豆餡（適量）花生油（適量）酵母（適量）輔料温水（適量）甜味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油炸紅豆餡豆沙餅的做法步驟1、麪粉加水再加酵母揉成軟麪糰2、於温暖處發酵至二倍至二倍半大即可3、準備好紅豆餡，餡...

“這題目實在有點長哈，昨天用紅豆花生黃豆打了豆漿，依照慣例，豆渣繼續用來做麪包，剛好紅薯、紫薯都有，就把它們捲進去，來個健康美味十足的麪包卷。”食材明細主料高粉（295克）豆渣（210克）糖（35克）鹽（4克）蛋液（40克）酵母（4克）輔料黃油（25克...

食材明細主料高粉（270克）白糖（45克）玉米油（30克）牛奶（130克）酵母（4克）蛋清（1個）甜味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅豆餡雪花面包的做法步驟1、把各種食材合在一起揉至擴展後成麪糰2、於温暖處發酵至二倍半大3、準備好紅豆餡、蛋...

“今天想起發這個，不為別的，主要是玲妹妹前幾天吵着鬧着要買酸奶機，我苦口婆心的跟她説，不用買，就用電飯煲做吧，她説好，你哪天發一個我看看怎麼做，結果我一天不發她就一天在我耳朵邊上催，催得我實在受不了了，終於決定還是把這作...

“mc期間，要補氣血，紅豆紅糖粥多喝一些，對身體很不錯的哦~~~”食材明細主料紅豆（適量）飯豆（適量）眉豆（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅豆紅糖粥的做法步驟1、準備好食材：飯豆一把。2、準備好食材：眉豆一把...

“親親和爸爸都愛吃紅豆沙，就愛空口挖着吃，不放心買的都自己做~~豆子泡多了，順便做糕、再放些桂花進去。桂花入糕在蒸的時候就香氣四溢了,糕裏用的是去年的幹桂花，不過香味還是依舊啊”食材明細主料紅豆（400克）糖（200克）油（60M...

“冬日暖粥——豆薯花生粥這幾天，外出事務多，天天吃些上火，營養過剩的食品，腸胃應該養養了，天涼了，喝點冬日暖胃粥——紅豆紅薯花生粥。於是早起我在週日的廚房裏忙起來。其實吃上想吃的美食是其次的事，享受制作過程才是最重...

“蜜紅豆製作簡單，卻非常實用。可單獨食用，也可以配上雙皮奶、冰沙、西米露等，還可以用做點心餡料，味道都一級棒。夏天的時候，我每星期都煮上一鍋，用保鮮盒裝好放入冰箱，做為零食或是主食都是不錯的選擇。朋友來家做客，也能成...

食材明細主料高粉（210克）奶粉（10克）雞蛋1只牛奶（共150克）自制紅豆沙（適量）輔料酵母（4克）配料鹽（1克）自制糖桂花（35克）油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆桂花辮子麪包的做法步驟1、所有濕性材料。2、所有乾性材料。3、廚...