“洋葱便宜,買了兩個。不愛吃洋葱怎麼辦?上次做了個麻辣洋葱,這次就做咖喱洋葱吧。
買了兩塊牛肉,先用瓦鍋和清水把牛肉燉爛,牛肉取出做咖喱,牛肉湯還可以做個俄羅斯紅菜湯。”
食材明細
- 咖喱 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
咖喱牛肉的做法步驟
1、主要材料圖。
2、用瓦鍋和清水燉牛肉2小時。
3、咖喱配料圖。
4、打咖喱粉。
5、將材料切塊。
6、熱鍋放油。
7、把紅葱和大蒜煎黃,剷起。
8、餘油爆青辣椒。
9、爆炒洋葱。
10、將辣椒和洋葱剷起。
11、餘油炒香咖喱粉。
12、把牛肉、土豆、西紅柿和生薑放入。
13、翻炒,放水和鹽,燜煮15分鐘。
14、加入爆炒好的青辣椒和洋葱。
15、放入椰漿汁,煮2分鐘即成。