主料
豬肚 ：400香菇 ：100
輔料
料酒 ：適量紅棗 ：適量
香菜 ：適量
姜 ：適量
蟲草 ：適量
蓮子 ：適量
具體步驟
1.豬肚切片、薑切片、香菜若干備用......
2.砂鍋內加足清水，將切好的肚片放進去，加蟲草、薑片和料酒。
3.先用大火燒開......
4.紅棗和香菇用清水浸泡，反覆淘洗幾次。
5.鍋開後轉為小火，放料酒、紅棗、香菇、蓮子。
6.小火煲兩個小時，豬肚煮至軟爛，加味精、鹽、香油、香菜即可出鍋。
挺簡單的，沒啥技巧
香菇 ：100
紅棗 ：適量
香菜 ：適量
姜 ：適量
蟲草 ：適量
蓮子 ：適量
