準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 豬肚切片、薑切片、香菜若干備用......2. 砂鍋內加足清水,將切好的肚片放進去,加蟲草、薑片和料酒。3. 先用大火燒開......4. 紅棗和香菇用清水浸泡,反覆淘洗幾次。5. 鍋開後轉為小火,放料酒、紅棗、香菇、蓮子。6. 小火煲兩個小時,豬肚煮至軟爛,加味精、鹽、香油、香菜即可出鍋。