準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 韭菜 :100 輔料鹽 :適量食醋 :少許生抽 :少許白芝麻 :適量 大蒜 :1瓣 辣椒油 :適量白糖 :少許 具體步驟 1.原料圖。 2.鍋中做水。 3.焯一下韭菜。 4.焯完撈出切段。 5.蒜切末。 6.韭菜和蒜末放入碗中。 7.倒入醋。 8.放鹽。 9.少許生抽。 10.少許白糖。 11.放入辣椒油。 12.放白芝麻。 13.拌一拌。 14.開吃~烹飪技巧韭菜焯的時間不宜過長,否則會變老。