主料
韭菜 :120公克豆芽 :200公克
辣椒 :1條
姜 :20公克
鹽 :1/2茶匙
糖 :1茶匙
香油 :1/2茶匙
輔料
具體步驟
1. 韭菜洗淨切段,做燙熟減菌動作後瀝乾備用。
2. 豆芽菜去頭尾洗淨;辣椒去籽、姜去皮皆切絲,以上皆做燙熟減菌動作後瀝乾備用。
3. 將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
主料
韭菜 :120公克輔料
具體步驟
1. 韭菜洗淨切段,做燙熟減菌動作後瀝乾備用。
2. 豆芽菜去頭尾洗淨;辣椒去籽、姜去皮皆切絲,以上皆做燙熟減菌動作後瀝乾備用。
3. 將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。