美味的老乾媽蒸蛋羹,説起老乾媽我們大家都應該知道,都是大眾喜愛的下飯菜,把老乾媽和雞蛋結合起來,雖然我沒有吃過,但是我覺得是新穎的,我覺得聽起來也是特別好吃的,食材簡單,製作簡單,讓我們一起來製作一份獨特又美味的美味的老乾媽蒸蛋羹吧。
主料
雞蛋 :3個温水 :200
輔料
鹽 :1料酒 :3
生抽 :6
蠔油 :3
老乾媽辣椒醬 :8
香油 :10
具體步驟
1.雞蛋加鹽加料酒打散
2.加生抽、蠔油、老乾媽辣椒醬攪打均勻
3.倒入温水攪打均勻
4.過濾一遍
5.上蒸鍋,大火蒸十三分鐘即可
6.出鍋
7.慢慢享用吧
8.!!
不喜歡放老乾媽辣椒醬可以用紅油代替,微辣的蛋羹更有味道哈!