這道清淡牛肉炒葛薯 裏面的葛署是這道菜的最大的亮點，因為嗯葛署的口感非常的脆脆的，而且他的味道噎死十分的香甜，搭配牛肉來炒真的是絕配的啊。香味十足，也非常的適合用來單做下飯菜，聽到這裏你是不是也很心動的呢。跟着小編來做吧。
主料
牛肉 ：適量輔料
鹽 ：適量具體步驟
葛薯去皮後切細絲。牛肉切絲加適量鹽，生抽澱粉攪拌均勻備用。鍋中熱油爆香薑絲蒜米。
把牛肉倒入翻炒。炒制牛肉顏色變白短生即可出鍋。鍋中再加適量油把葛薯絲倒入翻炒。
翻炒至葛薯絲變軟加適量的鹽。加入少許的雞精。把之前炒好的牛肉倒入鍋中。
淋適量的生抽。加入切段的小葱翻拌短生即可出鍋。
