相關清淡的餐飲知識

準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:13分鐘主料幹海底椰：10幹百合：20竹絲雞：0.5只輔料鹽：適量水：適量具體步驟1.先把海底椰和幹百合用温水浸泡過了。2.把買來的竹絲雞洗淨，切成小塊。3.然後放入專用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘冬瓜是一種藥食兼用的蔬菜，具有多種保健功效。清淡養顏排毒冬瓜湯是結合了冬瓜的藥用價值又具有食用價值的一道美食，兩者的結合使得這道菜化清淡為神奇...

“大蒜燒肚條比較清淡，但卻是四川的菜菜，味道鮮美，又帶有大蒜的濃香，味道不錯，加一點萵筍味道也很好。節日菜譜中加上這道，也是很棒的呢。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有補虛損、健脾胃的功效...

“猴頭菇營養價值非常高。清淡的猴頭菇湯，常喝有保健功效哦。”食材明細主料猴頭菇（2個）輔料姬松茸（3個）桂圓（3個）棗（3個）綠豆芽（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）猴頭菇純素湯的做法步驟1、取2個猴頭菇，大約30克...

“過年回家總少不了大魚大肉的吃飯，胃裏難免會有些吃不消，今天就帶來一道清淡解膩----素炒菠菜，不僅清淡爽口，並且營養豐富！”食材明細主料菠菜（適量）葱（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（2克）生抽（少許）雞蛋（2克）油（適量）清淡（口味）炒...

“尤其是冬季，中午飯配碗蛋湯，舒服得很。”食材明細主料雞蛋（1人1個）輔料雞蛋（1人1個）黃瓜（隨意）香菜（隨意）香油（數滴）雞精（隨意）鹽（隨意）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清淡蛋花湯的做法步驟1、雞蛋。這個是家養的雞下的蛋，絕對無...

雞湯是日常生活中十分常見的一道菜，幾乎每一個家庭都曾經做過這道菜。自古以來，雞湯就是十分滋養身體的佳品，具有十分高的營養價值和食用價值，可以起到很好的功效和作用，往往是需要大補身體的人的最佳選擇，那麼，你知道怎麼把...

“夏天到了，不想吃太油膩的，想吃點清淡的東西，所以嘗試做做看爺爺以前做過的麪粉粿，味道清淡，鮮美，還帶着一絲絲香甜，令人回味無窮。”食材明細主料麪粉（兩碗（平時吃飯用的碗））花蛤（七兩）輔料味精（一小勺）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：100魚肉：300生粉：150輔料小葱：適量味精：適量料酒：適量油：適量醬油：適量蛋清：適量花椒：適量精鹽：適量老抽：適量具體步驟1.魚肉先用刀剁碎，然後加精鹽，少量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料上海青：200輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.青菜放入鹽水浸泡2.洗好的青菜，把菜頭和菜葉分開3.大火放入油可以少少些幹辣椒4.先放菜頭炒一會5.再加入菜...

“吃玉米粒對身體的好處是非常多的，玉米粒中含有豐富的維生素E，具有抗氧化，美容養顏的功效。玉米粒中還含有不飽和脂肪酸，能夠預防動脈粥樣硬化，緩解心肌梗塞，改善微循環，預防心腦血管疾病的發生。玉米粒當中含有黃體素，能保...

“其實很喜歡吃辣，無奈上火了，又因為無辣不歡，只好做成清淡微辣的解解饞了”食材明細主料豆芽（250克）大葱（50克）肉片（80克）輔料幹辣椒（適量）蒜末（適量）辣椒油（適量）鹽（適量）雞精（適量）澱粉（適量）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清淡水煮...

“還是給媽媽做的病號飯。為了營養更豐富，又搭配了各種時蔬。”食材明細主料養心菜（1把）木耳（幾朵）輔料食用油（半匙）肉糜（80g）胡蘿蔔（小許）圓白菜（2片）鮑魚（半個）清水（適量）調料食鹽（0.5g）椒鹽粉（小許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）木...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麪粉：雞蛋：大排：輔料味精：椒鹽粉：鹽：葱姜：料酒：具體步驟1.把大排切成條。用鹽、味精、料酒、姜醃製半小時。2.另用椒鹽粉、雞蛋、麪粉、鹽、味精一起拌勻...

炎炎夏日到了，在高温天氣下，都會對人體的腸胃產生影響，很多人都會出現食慾不振，消化不良的問題。在這個時候，很多人都會選擇不吃米飯，而改吃麪條。因為麪條可以跟湯配合一起，而且比米飯容易消化。今天就推薦大家幾個麪條清淡...

“粉絲最經典的吃法之一#螞蟻上樹#，把肉末比喻螞蟻，粉絲比如樹幹，形象生動又好吃😋，當飯當菜都不錯！”食材明細主料粉絲（2扎）豬肉（200g）輔料葱（少許）蒜（少許）調料食鹽（適量）食用油（適量）蠔油（2匙）醬油（2匙）柱侯醬（2匙）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“以前介紹過一個法國奶油味的菜湯，有的朋友説買不到奶油調味塊，這個菜湯是為買不到法國奶油菜湯調味塊的朋友們準備的，很清淡可口，又不失其營養成分，這個菜湯配麪包配飯都不錯的，請喜歡的朋友們和我一起享受！”食材明細主料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料基圍蝦：適量輔料白醋：適量料酒：適量花椒：10粒葱結：三、四根具體步驟1.再介紹泡姜基圍蝦的做法：選用鮮活的基圍蝦，洗淨待用。2.燒一鍋水，放入花椒10粒、葱...

“最近有點感冒，説想吃清淡的，我媽就想起了白菜炒木耳，真的挺好吃的。而且很簡單很清淡哦~”食材明細主料白菜（1顆）木耳（一塊）輔料鹽（5克）糖（10克）醬油（適量）味素（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）白菜炒木耳的做法步驟1、白菜...

“鴨肉帶皮原還是肥的，燉湯正好。燉好了去油，去皮，去骨，去筋，剩下的就只是清淡的鴨湯了。文火與鴨高湯一起燜一個半小時，配上香菇金針菇。加一口蕎麥麪只是做個樣子，我們這還是為了喝湯。鹽不要給多，這道就是吃個清淡。和很多...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘清炒有機花菜是一道很清淡的食物，吃起來頗有嚼勁，其製作方式不算複雜，但是需要一定的技巧。將花菜放在開水裏燙熟的時候要把握時間，不能太長了，否則花菜會...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料河蜆：500輔料紫蘇葉：10指天椒：1個油：1勺生抽：6蠔油：5鹽：3蒜：3瓣香菜：1棵具體步驟1.買回來的黃沙蜆清水養一天，讓其吐乾淨泥沙雜質，中途最好擦洗一下換2遍水2...

“作為一名廣東人，湯算是必不可少的。而我覺得最好喝的湯就是胡蘿蔔玉米筒骨湯，因為它沒有藥膳湯那麼濃郁，非常清甜。”食材明細主料胡蘿蔔（一根）玉米（一根）筒骨（半根）輔料鹽（適量）鹹甜（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔玉米筒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白菜：500蝦皮：60輔料蒜瓣：2瓣植物油：2大勺鹽：適量具體步驟1.白菜清冼乾淨切絲。2.蝦皮用水略沖洗。3.熱鍋冷油，先放蒜片、蝦皮炒出香味。4.加入白菜絲...

“這星期的主題是粵菜。腦子裏第一想起那些精美的點心，然後便想起種種美味養人的粥。我是愛吃粥的，一個人在家總熬各種粥來喝。大T不行，他總覺得一是吃不飽，而是味道太清淡。其實原是想做艇仔粥的，太花時間。開始複習了，實...