準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料 絲瓜 :2根 雞蛋 :1個 輔料油 :適量雞精 :適量鹽 :適量 醋 :適量水 :適量 白砂糖 :適量 具體步驟 1.把絲瓜洗乾淨,然後去皮,切成滾刀塊備用 2.把雞蛋打入碗中,然後打成蛋液備用 3.鍋裏放油,待油熱之後準備炒菜 4.把雞蛋倒入鍋中 5.然後把絲瓜導入鍋中,然後不斷翻炒 6.放適量鹽,白砂糖,醋,和水,待煮熟之後放適量雞精調味即可烹飪技巧炒絲瓜的時候放適量醋,個人覺得放少量醋比較開胃