福清番薯丸是番薯和芋頭做成的一款美食,非常好吃的一款美食,番薯就是我們説的紅薯,其吃起來口感非常的甜,味道非常的不錯,所以大家都愛吃的一款美食,這款紅薯還可以對身體健康比較好,可以防止癌症的發生,所以大家都愛吃這款美食喲
主料
番薯 :1000芋仔 :2個
輔料
包菜 :500蝦仁 :適量
醬油 :適量
地瓜粉 :適量
海蠣 :適量
炸花生米 :適量
瘦肉 :250
紫菜 :適量
芹菜 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.將番薯蒸熟
2.加人地瓜粉
3.用手動榨汁機搖出細膩的泥
4.糅合均勻
5.瘦肉切小塊。蝦剝出蝦仁。海蠣洗淨,三者可以混合放一起。加鹽調味。包菜切細炒八分熟加人芹菜珠,加入紫菜。花生米炸好備用
6.糅好的麪皮分均勻劑子,用手攤成碗狀加入各種餡料,包圓,收口朝下放着
7.依次包好
8.想吃蒸的可以蒸鍋裏蒸20分鐘
9.可以加水煮
10.加水煮與煮水餃一樣點幾次冷水再開後就可以出鍋了
新手沒經驗的話建議加兩個芋仔一起蒸熟後加人地瓜粉。更有黏性。