好吃下飯的幹豇豆的做法，幹豇豆是將豇豆放在水裏煮一下，然後放在太陽下暴曬，曬乾，吃的時候用熱水泡開就可以，幹豆角是一款性格隨和的食材，用來蒸肉、燒肉、燒排骨皆可，與肉的鮮美相得益彰，一款幹豆角燒排骨，美味鮮香，特別適合和肥肉搭配，味道很贊。
主料
幹豇豆 ：適量輔料
排骨 ：適量具體步驟
首先將幹豆角放入清水中，浸泡十二小時，泡發後切成約四釐米的段、紅尖椒切圈、蒜子拍扁、排骨砍成塊
鍋中放入油，下入八角，倒入排骨，翻炒至變色後，加一勺黃豆醬，淋入適量老抽、料酒翻炒上色，接着倒入小半鍋清水，蓋上鍋蓋，大火燒開，轉小火煮二十分鐘，隨後放入幹豆角，加蓋，小火繼續煮二十分鐘
然後加入蒜子、紅尖椒，加半勺鹽、少許白糖，翻拌均勻後，蓋上鍋蓋，再煮五分鐘入味，就大功告成啦
