準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 雞蛋 :2個 薺菜 :200麪粉 :400 輔料鹽 :適量葱花 :適量油 :適量 具體步驟 1.面和好蓋上保鮮膜先醒着 2.薺菜摘淨放在鍋中焯一下,撈出攥幹水分切碎 3.雞蛋打散 4.鍋中倒油將雞蛋炒碎晾涼備用 5.將薺菜和雞蛋混合 6.調入適量的鹽調味 7.將面分劑子擀成餃子皮 8.包上適量的餡料 9.捏上 10.包好的餃子 11.鍋中倒入適量的水,待水開下入餃子 12.餃子都浮起時就可以撈出來了。烹飪技巧無