主料
五花肉 :100香乾 :125
輔料
料酒 :10醬油 :3
韭菜 :少許
五香粉 :少許
蒜 :3瓣
鹽 :1
具體步驟
1.豬肉洗淨、切成絲,加入料酒、鹽、五香粉攪拌均勻,備用;
2.香乾切絲備用;
3.蒜切片備用;
4.油熱,將肉絲倒入鍋中翻炒、加入蒜炒香;
5.倒入香乾絲繼續翻炒,加入醬油;
6.出鍋前加入少許韭菜段,翻炒兩下;
7.出鍋裝盤即成。
主料
五花肉 :100輔料
料酒 :10具體步驟
1.豬肉洗淨、切成絲,加入料酒、鹽、五香粉攪拌均勻,備用;
2.香乾切絲備用;
3.蒜切片備用;
4.油熱,將肉絲倒入鍋中翻炒、加入蒜炒香;
5.倒入香乾絲繼續翻炒,加入醬油;
6.出鍋前加入少許韭菜段,翻炒兩下;
7.出鍋裝盤即成。