大家生日的時候會選擇什麼口味的蛋糕呢?都是出去蛋糕店買,還是自己動手做呢?如果是家人過生日,我一般會選擇自己動手。因為這樣顯得比較有誠意。也比較乾淨衞生,最主要的還是可以根據自己的口味來製作,蛋糕做法也簡單。
主料
動物性奶油 :700克八寸威風蛋糕 :一個
輔料
糖粉 :65克獼猴桃 :兩個
紅提 :適量
葡萄 :適量
桃罐頭 :一罐半
西瓜 :適量
草莓果醬 :適量
詳細步驟:
第一步
將蛋糕胚切成三片。
第二步
把糖粉分次倒入奶油中打發至如圖狀態。
第三步
拿出一片蛋糕胚在上面抹上一層果醬。
第四步
均勻的抹上果醬後再鋪一層黃桃。你也看可以根據自己的喜好鋪其他水果
第五步
鋪好黃桃後再抹上一層奶油。然後再放入第二片蛋糕胚。步驟跟第一片蛋糕培養,先抹上果醬,然後鋪水果,最後抹上奶油。
第六步
第二場弄好後再蓋上第三層,第三場上面不需要磨果醬,還有水果。直接磨難油,順便把邊緣粘抹上奶油。要有耐心,均勻的塗抹光滑。
第七步
表面膜好奶油後放入冰箱冷藏幾十分鐘。因為動物性奶油容易融化。
第八步
用玫瑰花嘴擠出花邊。修飾一下蛋糕的表面。然後依次擺好水果鋪在最上層。
第九步
用模具將獼猴桃弄成花片。然後把它貼在蛋糕側面裝飾一下。這樣蛋糕就完美啦。是不是很簡單。
烹飪技巧:
動物性奶油容易融化要放在冰箱冷藏。