萵筍乾拌花生米這道菜搭配芝麻油攪拌炒比較香,芝麻油的香味是十分吸引人的,它讓這道菜增添香味,花生給你們蛋白質和能量,萵筍提供纖維素和維生素,萵筍的口感也是十分不錯的,大家可以讓這些食材充分組合,嘗試製作美味的萵筍乾拌花生米。
主料
萵筍 :適量輔料
花生 :適量具體步驟
萵筍乾洗淨,用温水浸泡15分鐘後瀝乾水,再拌入鹽、味精,備用,切勿用温度太高的水,容易損失萵筍乾的清香。
熱鍋涼油,下幹花椒炸油,同時可以放入幹辣椒、蒜末一起炸,如果不喜歡辣味、蒜味,可以省略。
將炸好的花椒油直接澆淋在備好的萵筍乾上,拌一拌就可開吃!快手菜,夏日最愛!