主料
胡蘿蔔 :50土豆 :100
滷牛肉 :150
輔料
皮牙子 :適量大葱 :適量
青椒 :適量
油 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.取滷牛肉備用
2.胡蘿蔔洗淨去皮土豆洗淨去皮
3.土豆切小塊備用
4.胡蘿蔔切小塊備用
5.皮牙子切小塊備用
6.鍋裏放油下皮牙子翻炒
7.下胡蘿蔔翻炒
8.下入土豆翻炒
9.把青辣椒用手撕成小塊
10.下鍋裏後繼續翻炒加鹽加適量的開水小火燉熟
11.倒入牛肉繼續翻炒均勻加雞精攪勻
12.關火出鍋裝盤上面撒上葱末點綴即可
滷牛肉做好後可以隨時當配菜用方便