可以。若是煮在麻辣火鍋裏的話，建議不要煮太久，否則油麥菜會吸收太多油脂而影響口感。油麥菜是一種低熱量，營養素含量較高的蔬菜，這種菜不愛生蟲，屬於天然無公害綠色蔬菜。油麥菜的做法很多，罐頭魚炒油麥菜，豆豉炒油麥菜，清炒油麥菜等。
