相關金針木耳豆腐湯的家常做法的餐飲知識

食材明細主料金針菇（50g）黑木耳（50g）大豆腐（1/4塊）雞蛋（一個）輔料小蔥（適量）調料精鹽（適量）一品鮮醬油（適量）鮮味雞粉（適量）玉米澱粉（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針木耳豆腐湯的做法步驟1、黑木耳泡發好後焯水，過冷...

“此湯能益氣強身、滋補養胃、潤滑腸道,還能安神解煩,而且味道也很清香好喝.”食材明細主料豬骨（500克）白背木耳（50克）金針（30克）香菇（25克）輔料紅蘿蔔（1根(約300克)）紅棗（10粒）姜（3片）清水（2200毫升）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難...

食材明細主料嫩豆腐（適量）黑木耳（適量）金針菇（適量）輔料鹽（適量）鮮醬油（適量）蠔油（適量）薑絲（適量）蔥花（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳金針菇燉豆腐的做法步驟1、鍋內多放點油，油熱後撒少許鹽，下豆腐煎至兩面金黃...

“金針菜也叫黃花菜，性涼，味甘，具有清熱、明目、消食等功效，而黑木耳更是有“素中之葷”之美譽。兩菜同與排骨燉湯，清淡鮮美，不油膩。”食材明細主料排骨（400克）金針菜（50克）黑木耳（10克）輔料姜（適量）蔥（適量）精鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）...

食材明細主料雪梨（兩個）金針菇（100克）黑木耳（20克）瘦肉（100克）輔料大棗（4顆）陳皮（一塊）鹽（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）金針木耳雪梨湯的做法步驟1、黑木耳用水泡發後，洗淨泥沙備用。2、金針菇擇去根蒂後放水裏洗淨備用。3...

“豆腐的營養有大豆蛋白、不飽和脂肪酸等。豆腐也是備受推崇的優質蛋白來源。豆腐加工方式衆多，包括內酯豆腐、老豆腐、滷水豆腐，不論何種豆腐，其營養物質主要以大豆蛋白、不飽和脂肪酸爲主，比肉類的脂肪結構更爲合理，因此...

“一道簡單的家庭小湯，好吃美味，不油膩，夏天來一份，味道不錯。”食材明細主料金針菇（適量）西紅柿（2個）油豆腐（適量）蔥花（幾根）輔料鹽（一勺）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油豆腐金針菇湯的做法步驟1、西紅柿切塊，油鍋燒至六成熟倒...

“金針菜又名黃花菜。黃花菜有較好的健腦、抗衰老功效，因其含有豐富的卵磷脂，對增強和改善大腦功能有重要作用，同時能清除動脈內的沉積物，對注意力不集中、記憶力減退、腦動脈阻塞等症狀有特殊療效，故人們稱之爲“健腦菜”...

“一道家常湯，好喝不上火，素湯味道超級不錯！”食材明細主料金針菇（適量）嫩豆腐（一塊）西紅柿（兩個）輔料玉米油（適量）鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）嫩豆腐金針菇湯的做法步驟1、西紅柿切塊備用2、油鍋燒至六成熟倒入玉米...

“之前在一家川菜館吃到這道菜，吃一次就愛上了，回家後就自己琢磨，夏天天熱容易食慾不振，小外甥一直不肯好好吃飯，今天做了這道菜，立馬吃了一碗飯。”食材明細主料金針菇（1個）日本豆腐（3個）輔料蔥（4顆）蒜頭（2個）調料蠔油（2勺）海鮮醬油（1...

“酸辣爽口，減脂小菜。”食材明細主料金針菇（適量）木耳（適量）豆腐皮（適量）輔料青紅椒（少許）調料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）辣椒紅油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針菇木耳拌豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮切粗絲。2...

食材明細主料土豆（適量）木耳（適量）金針菇（適量）輔料薑末（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）木耳金針炒土豆的做法步驟1、看看原料吧2、木耳發好切絲。3、土豆去皮洗淨，搓成絲。4、土豆絲泡水裏，去除...

“金針菇含有人體必需氨基酸成分較全，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量比較高，對增強智力尤其是對兒童的身高和智力發育有良好的作用，人稱“增智菇”；常食金針菇還能降膽固醇，預防肝臟疾病和腸胃道潰瘍，增強機體正氣...

食材明細主料雞（半隻）輔料木耳（適量）金針（適量）紅棗（3顆）調料姜（適量）油（適量）生抽（適量）鹽（適量）生粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）金針木耳蒸雞的做法步驟1、雞肉砍小，把所有調料放入。2、拌勻。3、木耳金針泡發，切小塊小段，紅...

食材明細主料豆腐（適量）金針菇（適量）西蘭花（適量）自制剁椒（適量）輔料鹽（適量）高湯精（適量）微辣（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）剁椒金針豆腐湯的做法步驟1、豆腐切成塊。2、西蘭花洗淨掰小朵。3、鍋中放油爆香蔥姜，加剁椒炒香。4、加...

“今天這款金針菇木耳豆腐瘦肉湯，就是有清熱解毒的功效的，而且做法簡單快速，20分鐘不到就能喝上一碗好燙！介紹一下食材，據說金針菇具有很高的食療藥效，木耳是補鐵補血的，豆腐呢，是降血壓降膽固醇和清熱的，再搭配瘦肉，可謂是一款...

食材明細主料金針菇（適量）玉子豆腐（三條）輔料香蔥（適量）調料稻米油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金針菇豆腐湯的做法步驟1、金針菇洗淨切成小段備用。2、玉子豆腐切成小段備用。3、香蔥切成小段，蔥...

“微辣，鹹鮮，營養豐富😋”食材明細主料金針菇（適量）黑木耳（適量）嫩豆腐（適量）柴雞蛋（2個）輔料花生油（適量）西紅柿（一個）蔥（適量）鹽（適量）雞精（適量）陳醋（適量）香油（適量）香菜（適量）白胡椒粉（適量）水澱粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難...

食材明細主料大豆腐（1塊）木耳（30克）胡蘿蔔（20克）黃瓜（20克）輔料色拉油（適量）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）生抽（10克）料酒（少許）蔥末（3克）薑末（3克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）木耳燒豆腐的做法步驟1、將大豆腐清洗乾淨，切成片裝入盤中...

“夏日炎炎將至，涼拌菜已經成爲了家家戶戶的搶手菜！今天我們就來學習一道簡單快手的涼拌菜吧。”食材明細主料腐竹（1條）西芹（1根）木耳（6朵）輔料生抽（適量）芝麻油（少許）白胡椒粉（少許）涼拌醋（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）木...

“傳承經典菜品小白菜燉豆腐衍生出來的~因爲添加了金針菇而變得更加營養。經常食用金針菇，不僅可以預防和治療肝臟病及胃、腸道潰瘍，而且也適合高血壓患者、肥胖者和中老年人食用，豆腐的蛋白質含量豐富，而且豆腐蛋白屬完...

“這道金針菇拌木耳是很養生的一道菜。金針菇可以抑制血糖升高，降低膽固醇，防治心腦血管疾病。黑木耳含有特殊的膠質，可以清腸排毒。這兩種利好食材搭配，養生保健功效很突出。再搭配少許對眼睛十分有好處又健脾益胃的胡蘿...

食材明細主料泡發木耳（100克）幹豆腐（100克）黃瓜（1個）胡蘿蔔（1段）豬腿肉（100克）輔料蔥（1棵）姜（3克）蒜（3克）生抽（10克）料酒（3克）鹽（2克）胡椒粉（1克）玉米澱粉（5克）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常木耳炒幹豆腐的做法步驟1、準備好所有食材、...

“廣東人愛喝湯，可能和這溼熱的氣候有關係，很多老火湯都有清涼去溼的功效。廣東人家必有一湯煲，每天按不同的功效換着材料煲，這一煲至少要4小時左右吧，就是外食，這道湯是不可少的。夏天，人們很容易食慾不振，特別是進入三伏天...

食材明細主料金針菇（一小把）魚丸（四個）魚豆腐（四個）木耳（適量）輔料油（適量）鹽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）金針木耳魚丸湯的做法步驟1、木耳泡發洗淨，金針菇切去根部洗淨，魚丸解凍2、熱油放金針菇和木耳翻炒至變軟...