準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 酸菜 :50 鴨子 :0.5只 輔料大料 :1個鹽 :0.5小匙蔥 :適量雞精 :0.5小匙糖 :0.5小匙 姜 :適量 具體步驟1.鴨子去內臟,用清水洗淨,剁成塊;酸菜切成細絲;蔥切段、姜切塊;2.鍋內做水,冷水把酸菜下鍋;放入蔥、姜、大料;3.水燒開後,放入鴨子煮;開鍋後,加入鹽、少許糖改小火燉40分鐘4.最後加入雞精,出鍋