相關青梅醬怎麼做好吃的餐飲知識

“梅子醬～留住時節的味道。酸酸甜甜的兌氣泡水，兌酒，沾叉燒，做燒肉排骨都是一絕！”食材明細主料青梅（1500g）黃冰糖（1200g～1500g）輔料粗鹽（1大袋）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）青梅醬的做法步驟1、青梅到手後用粗鹽輕輕搓掉表...

食材明細主料青梅（700克）冰糖（500克）輔料鹽（適量）果味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青梅醬的做法步驟1、青梅清洗乾淨。2、去蒂用鹽水浸泡5小時。3、水開放入青梅煮2分鐘，撈出。4、把冰糖放入鍋中。5、放入青梅熬製（不用放水）...

食材明細主料楊梅（2000g）輔料冰糖（適量）檸檬（半個）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）楊梅醬的做法步驟1、楊梅用淡鹽水浸泡半小時，洗淨，去核，切小塊2、把楊梅塊放入平底鍋內，大火煮開，加入冰糖3、楊梅煮至鬆軟，轉小火，繼續煮並不停...

“總算昨天天氣晴了，今天可以吃到好楊梅了，楊梅有很多品種，今天這個是黑炭梅，個子很大的，之後成熟的就是最大個的東魁楊梅，去年泡了很多楊梅酒，今年也懶得去泡了，老公也不愛喝酒，就吃新鮮的，隔壁朋友的孩子喜歡吃果醬，我就抽空做...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料青梅：若干冰糖：適量鹽：2小勺輔料具體步驟1.青梅若干，洗淨後再表面劃幾刀，放水加2小勺鹽浸泡3小時,把水倒掉；2.重新加入水沒過青梅，加少許鹽，大火煮開後轉...

食材明細主料青梅（5斤）輔料冰糖（2斤半）低度米酒（7斤）其他（口味）幹鍋（工藝）數天（耗時）進階（難度）青梅酒的做法步驟1、青梅、罐子洗乾淨，全程無油哈。2、晾乾。3、一層冰糖一層青梅。4、倒酒。5、蓋上蓋子，三個月就可以喝啦。...

“準備材料：新鮮青梅2000克，冰糖1100克，35度以上的酒2000克所需工具：3L可裝6斤的玻璃容器”食材明細主料新鮮青梅（2000克）輔料冰糖（1100克）35度以上的酒（2000克）其他（口味）醃（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青梅酒的做法步驟1、梅：選青色，果...

青梅，主要是生長於低海拔的熱帶地區。我國的主要產地就是海南省，以及臺灣省。兩個省份都十分符合其生長的特性：喜歡溼潤且溫暖、光照充足的地方。現在青梅也是一種瀕危的生物了，想吃青梅也是比較困難的。那麼青梅什麼時候...

“喜歡吃梅花骨，肥瘦相間，做出來很好吃。”食材明細主料梅花骨（300g）土豆（130g）輔料清水（適量）調料鹽（3g）料酒（6g）甜麪醬（10g）豆瓣醬（10g）大料（1個）桂皮（2塊）丁香（3個）乾薑（2g）豆蔻（3個）香葉（1片）蔥（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醬梅花骨...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料青梅：870九江雙蒸酒：870冰糖：500輔料具體步驟1.青梅洗淨，去蒂，在清水中浸泡1-2小時。2.濾幹水分，待青梅表面水分完全乾透後再泡。玻璃瓶子洗淨，用溫水衝...

“青梨即沙梨，梨肉雪白，肉質脆爽，清甜多汁。夏天食用，可清心潤喉、降火解暑。在潮汕，吃青梨的時候，喜歡加點梅汁，那青梨用梅汁撈一撈拌一拌，更是甘甜可口。梅汁指的是鹹梅汁，青梅用鹽醃製而析出的湯汁。”食材明細主料青梨（2個）...

“鹽糖酒”食材明細主料青梅（一斤）輔料白砂糖（一斤）甜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖浸青梅的做法步驟1、清洗，去蒂，陰乾。2、一斤梅子，一斤糖，不要放太滿，梅子會發酵，產氣。3、不用任何一滴水本身高滲狀態就可以防腐。4、...

每年的三四月份，很多青梅便成熟了，美味多汁的青梅就可以吃了，是不是，流口水了呢，但是，這種青梅是很酸澀的，如果牙口不好，這種梅子吃起來，簡直是一種折磨，那麼，相信大家一定會想到將青梅醃製起來，這樣，就不會很酸，也可以不浪費。一、...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘青梅醬以期酸甜適中的口感著稱，自制的青梅醬更加多了幾分放心，多了幾分鮮美。採用時令青梅，精挑細選最優質的果子，加入冰糖調味，熬煮，青梅融化後與冰糖相互...

“青梅上市的季節，不如泡上幾罐青梅果酒，期待青梅果酒入口的酸甜，和家人或者朋友小酌一杯，幸福就是這麼簡單～”食材明細主料青梅（1000克）輔料黃冰糖（500克）調料42度糧食酒（1000ml）酸甜（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）青梅果酒的...

不知道大家有沒有吃過脆青梅，現在市場上零食種類多樣，脆青梅的出現頻率降低了，但是這是一種非常美味的小零食，吃了能夠開胃，而且還不容易長胖，有很多的朋友都想深入地瞭解一下脆青梅，那麼今天小編就爲你詳細的介紹一下這種食...

食材明細主料青梅（400克）輔料冰糖（400克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）青梅露的做法步驟1、青梅清洗。2、青梅去蒂，鹽水浸泡5小時。3、晾乾水份。4、青梅切十字刀，如上圖。5、玻璃罐熱水燙一下，冰糖青梅放入罐中密封。放在...

“楊梅又名龍睛、硃紅，因其形似楊子、味道似梅子，因而取梅。楊梅是我國特產水果之一，果實色澤鮮豔，汁液多，酸甜適口，營養價值高。6、7月份正是吃楊梅的季節，楊梅肉質較嫩比較難存儲。新鮮楊梅製作成果醬方便使用、耐儲存。”...

“每年4、5月青梅上市都忍不住買上五六斤來泡青梅酒，待來年的時候慢慢品嚐。青梅酒酸甜好喝，能夠美容養顏生津止渴，特別適合在夏天飲用。青梅要挑選果大，肉厚、核小。給大家參考一下各地青梅上市的時間：福建青梅的上市時間...

“春末夏初，鮮果瀰漫，靜待花落，啓封品酒”食材明細主料古法黃冰糖（500克（酒&露））蜂蜜（適量（梅子露））真露紹酒（1000克（青梅酒））白醋（適量（梅子露））輔料青梅（1000克）酸甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）青梅酒和梅子露的做法步驟1、青梅洗淨，用牙...

我們大家都知道青梅是一種很有營養價值的水果，但是吃了它具體的好處什麼，又有什麼需要注意的事項。這些都是需要小編向大家一一詳細的來介紹，雖然青梅對人的身體有好處但是也不宜多吃。青梅可以很好的刺激我們的腸胃，但是...

“又到了楊梅成熟的季節了，酸酸甜甜又大個的楊梅，讓人吃了還想吃~可惜楊梅不易存放，於是，做做楊梅乾、楊梅果醬都成了桔子這段時間最熱衷的一件事了~今天就先來做點楊梅果醬吧，做好的果醬，可以用來塗麪包、做蛋糕卷。。。想...

說道梅子醬，不知道有多少小夥伴食用過呢？梅子醬的營養可是非常豐富的，而且那種細滑的口感很多人都是非常喜愛的，麪包或者炒菜的時候放點梅子醬，味道會更好。今天咱們這邊就來詳細介紹一下梅子醬的製作方法以及梅子醬的食用...

“時間過得真快，轉眼又一年青梅季了，去年此時的青梅酒還沒有過濾，己經很是濃厚純香了，今年改做一點脆梅吧，酸脆可口，只是有點甜味不足。青梅性味甘平、果大、皮薄、有光澤、肉厚、核小、質脆細、汁多、酸度高、富含人體所需...

“一款可做夏日衝飲的簡單果醬。取一勺梅子醬，加同等的砂糖或者蜂蜜，沖泡，即成一杯果香撲鼻的熱飲，晾涼加冰塊更酸甜爽口。”食材明細主料青梅（適量）輔料砂糖（適量）配料鹽（適量）果味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅子醬的做法步...