“夏日炎炎將至,涼拌菜已經成爲了家家戶戶的搶手菜!今天我們就來學習一道簡單快手的涼拌菜吧。” 食材明細主料腐竹 (1條)西芹 (1根)木耳 (6朵)輔料生抽 (適量)芝麻油 (少許)白胡椒粉 (少許)涼拌醋 (適量)酸鹹 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)普通 (難度)木耳腐竹拌金針菇的做法步驟1、準備食材。2、腐竹提前泡軟,切段西芹洗淨,切段木耳洗淨,撕成小朵。3、鍋中加入適量水,水沸,把食材依次放入煮鍋中煮熟撈出。4、涼拌醋,生抽,胡椒粉,芝麻香油按照3:1:1:1的比例調成醬汁。5、把醬汁倒在煮熟的食材上,翻拌均勻,即可。小竅門喜歡吃辣的朋友,可以加些辣椒進去。