相關木耳的餐飲知識

“再來道家常菜，清肺的哦……紅辣椒炒木耳……希望大家喜歡……”食材明細主料幹木耳（50g）紅椒（100g）輔料小蔥（10g）姜（5g）蒜（10g）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）魚露（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅辣椒炒木耳的做法步驟1...

“蔥蒜可以不放，因爲蒜苗本身己經有蒜味了，呵呵。。。我是因爲己經切好了，所以就瞎加進去了。”食材明細主料蒜苗（適量）青椒（適量）雞蛋（適量）木耳（適量）輔料紅泡椒（適量）蔥蒜（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）花椒粉（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘...

“主題賽的最後一個菜了，希望大家多多支援O(∩_∩)O~”食材明細主料白玉菇（150克）輔料木耳（5-6朵）胡蘿蔔（半個）西蘭花（幾小朵）青椒（一個）配料蒜（4瓣）蠔油（1湯匙）味極鮮醬油（2茶匙）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳白玉菇的...

食材明細主料雞雜（1副）金針（2兩）木耳（2兩）輔料蒜瓣（1片）花生油（適量）配料生抽（適量）薑絲（10克）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針木耳炒雞雜的做法步驟1、鍋燒熱油後，放入泡發好的金針和木耳、鹽及量水煮至八成熟2、把八成...

食材明細主料山藥（半根）木耳（適量）青蝦（500克）輔料蠔油（適量）精鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）山藥木耳炒蝦球的做法步驟1、製作此菜的材料，2、山藥洗淨去皮備用。3、把山藥切成大片。4、切好的山藥...

食材明細主料地木耳（適量）輔料雪菜（適量）姜蒜（適量）韭菜（適量）紅椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雪菜地木耳的做法步驟1、洗地木耳，這個步驟比較關鍵，有個小竅門，放燒開水的鍋裏煮一下，這樣雜質土就會自動往鍋底沉，撈出衝...

食材明細主料麪條（適量）木耳（適量）黃花菜（適量）肉片（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）蔥花（適量）蒜末（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）木耳肉片手擀麪的做法步驟1、材料：木耳、黃花菜、肉片、蔥花、蒜末。（肉片提前用料酒、醬...

“木耳色澤黑褐，質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，是著名的山珍。可食、可藥、可補，中國老百姓餐桌上久食不厭，有“素中之葷”之美譽，世界上被稱之爲“中餐中的黑色瑰寶”。能養血駐顏，令人肌膚紅潤，容光煥發，並可防治缺鐵性貧血及其...

“此菜非常簡單亦有營養，很適合老人及小孩子食用雞蛋嫩滑，木耳爽脆，韭菜提味，鮮嫩可口黑木耳中的膠質，有潤肺和清滌胃腸的作用可將殘留在消化道中的雜質、廢物吸附排出體外並具有益智健腦、滋養強壯、補血治血、滋陰潤燥、...

“很多的時候我們都是南瓜用來做餅或者做粥，山藥用來熬湯，一日朋友聚會在一個飯店，吃了一個養生菜【金瓜木耳炒山藥】，感覺口感不錯，回來也做了一個，感覺還不錯呢，這裏分享給朋友們這道素菜養生菜！山藥的功效：清熱，解毒。治溫病...

“我們家1大1小兩個男人都不太喜歡吃蔬菜，有很多蔬菜都不太愛吃。只有少數的幾個蔬菜是他們愛吃的，土豆就是其中一種，所以我們家餐桌上的蔬菜經常會有土豆的身影。而炒土豆絲又是豆豆爸爸比較喜歡的一種燒法。今天的青椒...

食材明細主料豬蹄（1個）水發木耳（1碗）輔料辣椒（2個）姜（1塊）大蒜葉（1根）香菜（1棵）配料八角（2-3個）香葉（4片）草果（2個）鹽（2克）糖（3克）雞精（2克）料酒（2大勺）老抽（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）木耳豬蹄的做法步驟1、豬蹄一個剁塊。2、水發木耳...

“木耳口感細膩，風味獨特，是營養豐富的食用菌。它富含多糖膠體，是春節期間清理我們腸胃的必備美食。黃瓜清淡爽口，開胃健脾，一年四季，老少皆宜。怪不得詩人感嘆：食之黃瓜，而後知天下無食矣！黃瓜與木耳搭配，真可謂錦上添花，爲我們...

“啤酒雞好久沒吃了，家裏吃的時候總會放一些香菇或者筍，特別入味。今天就放木耳燒了，木耳有淡淡的酒香，也很好吃呢。”食材明細主料雞肉（400克）泡發木耳（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）啤酒（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小...

食材明細主料黃瓜（一根）木耳（適量）輔料洋蔥（半個）配料鹽（適量）香油（適量）味精（適量）雞精（適量）醋（適量）料酒（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃瓜木耳炒的做法步驟1、黃瓜去皮切小塊用鹽醃一會祛除多餘水分木耳充分泡發切條放開...

“春餅是用熱水燙麪和成麪糰，烙制的薄餅，一般要卷菜而食。春餅與菜放在一個盤子裏，肉菜素菜都可以，吃春餅時隨意夾入餅內。立春吃春餅有喜迎春季、祈盼豐收之意。”食材明細主料土豆（2個）春餅（適量）輔料木耳（50克）蔥（適量）姜（適量）...

“佛曰：“人有八苦，生苦，老苦，病苦，死苦，怨憎會苦，愛別離苦，求不得苦，五蘊熾盛苦。唯有身心放空，方能人離難，難離身，一切災殃化爲塵。我等凡人，難脫八苦，因此墜入輪迴地獄中……”今天無意中讀到《大涅槃經》中這幾句話，震驚了，這完全...

“瓠子是自己家種的，黑木耳是這次到安徽石臺旅遊時買的，都是純天然無污染的。木耳質地柔軟，味道鮮美，營養豐富，瓠子含有一種幹攏素的誘生劑，可刺激機體產生幹攏素，提高機體的免疫能力。此菜營養豐富，清香鮮美。”食材明細主料...

食材明細主料紅蘿蔔（1個）輔料黑木耳（適量）紅辣椒（2個）蔥（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅蘿蔔絲炒木耳的做法步驟1、1.先把紅蘿蔔切絲，黑木耳泡發也切成絲，切點蔥花做調料2、2.把油下鍋加...

食材明細主料稚雞（適量）輔料木耳（適量）配料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）稚雞木耳湯的做法步驟1、稚雞去毛去血去內臟，清洗乾淨。2、洗淨的稚雞切成塊。3、木耳事先泡發後，撕開。4、放鍋中，加料酒和適量的水，先煮一...

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“春天吃吃木耳排排毒，這道菜口感很好，酸辣夠勁，喜歡木耳的朋友可以試試哦！”食材明細主料幹木耳（適量）輔料小香菜（適量）香芹（適量）洋蔥（適量）西芹（適量）配料青檸檬（適量）鹽（適量）味精（適量）白醋（適量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雲南...

“捲心菜，富含延緩衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增進身體健康的作用；其維生素C和鉀對防治高血壓很有益處。捲心菜中還含有較多的維生素K，有助於增強骨質。含有的維生素U具有保護黏膜細胞的作用，對胃炎及胃潰瘍的防治...

“很簡單的一道拌菜，可是幹豆皮和木耳本就是很美味的食材，所以即便簡單，卻也是美味。”食材明細主料水發木耳（適量）幹豆皮（適量）輔料芝麻醬（適量）蒜末（適量）薑末（適量）芝麻油（適量）辣椒粉（適量）雞精（適量）十三香（適量）白糖（一丁點）五香（口味）拌...

“萵筍乾是我比較喜歡吃的一個菜，喜歡咬在嘴裏“咯吱咯吱”的脆脆的聲音，還喜歡聞萵筍的香味。”食材明細主料萵筍乾（適量）木耳（適量）輔料胡蘿蔔（適量）大蒜（適量）乾紅辣椒（適量）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）萵筍乾炒木耳的做...