食材明細主料木耳 (30g)腐竹 (30g)黃瓜 (半根)胡蘿蔔 (半根)大蒜 (2瓣)熟花生 (適量)輔料鹽 (0.5勺)白糖 (1勺)米醋 (1勺)蠔油 (0.5勺)清淡 (口味)拌 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)腐竹拌木耳的做法步驟1、腐竹、木耳泡發,切小塊,在開水中焯30秒撈出瀝乾水份晾涼備用。2、胡蘿蔔、黃瓜切絲、大蒜切末。3、木耳、腐竹、黃瓜、胡蘿蔔、大蒜和花生放入容器中。4、所有輔料放入碗中攪拌均勻調成汁。5、將調好的汁倒入腐竹木耳中,攪拌均勻即可。6、夏日開胃菜,給天熱不愛吃飯的你😋。