準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 雞蛋 :1個隔夜米飯 :1碗 輔料油 :適量花椒粉 :適量生抽 :適量鹽 :適量蔥 :適量 具體步驟 1.準備好隔夜的米飯。 2.蔥切成蔥花。 3.雞蛋打入碗中,攪拌成均勻的蛋液。 4.鍋中加油,燒熱。 5.下入蛋炒熟。 6.下入蔥花繼續翻炒。 7.下入米飯翻炒。 8.等到飯粒基本炒散的時候,加入花椒粉翻炒。 9.加入生抽翻炒。 10.加入鹽翻炒均勻。 11.出爐裝入碗中即可食用。烹飪技巧喜歡的話還可以加入適量的香腸一起炒,會更美味。