準備時間:10分鐘 烹飪時間:15分鐘主料 山藥 :適量 排骨 :適量 大米 :適量 糯米 :一小把 輔料 具體步驟1. 大米和一小把糯米洗淨,放入碗中,加一點香油,鹽醃漬2. 排骨洗淨,放入開水焯水,然後再次洗淨瀝乾,放入鍋中,加入適量冷水,生薑片,大蒜瓣,蔥結,料酒,大火燒開,然後小火燜30分鐘,燜的同時洗好切好山藥3. 加入醃漬的米和切好的山藥塊,大火燒開轉中火煮,米粒沿一個方向攪拌4. 煮熟以後適當調入鹽,胡椒粉,香油,蔥花,就可以開吃啦,美味又健康烹飪技巧加一小把糯米可以更稠