準備時間:20分鐘 烹飪時間:35分鐘主料子排 :300 山藥 :200 木耳 :適量 輔料生薑 :適量蔥 :1根料酒 :適量鹽 :適量 具體步驟1. 排骨洗淨, 放入湯鍋加適量水,燒開後,將排骨撈出,水倒掉2. 將排骨再放入湯鍋加清水,燒煮,將料酒、生薑放入一起煮,待燒開後,改用小火煨1小時3. 將泡好的木耳和削皮的山藥洗淨,放入湯鍋,開大火燒滾,再改小火煨30分鐘,放入適量的鹽,就可以吃了。如果有時間,煨長點更好